主料 | ||
鸭肉1000克 | 杨桃4个 | |
辅料 | ||
腐乳2块 | 腐乳2块 | 腐乳2块 |
腐乳2块 | 姜片4块 | 蒜蓉适量 |
葱段适量 | 水适量 | 花生油适量 |
酱油适量 | 盐适量 | 黄酒1匙 |
砂糖适量 |
1/10. 准备好食材,鸭块先用热水焯一下,去掉血腥味。
2/10. 炒菜锅预热完后,选择蒸炖功能,加入油、姜片和蒜蓉。
3/10. 倒入鸭块。
4/10. 加入酒、酱油、盐、糖,翻拌几下。
5/10. 加入水,选择蒸炖时间30分钟。
6/10. 加入腐乳,拌几下,盖上锅盖。
7/10. 在等待的时间,可以将杨桃切成条状,去掉籽和芯。
8/10. 焖了20分钟的时候,加入杨桃。
9/10. 在最后两分钟加入葱段。
10/10. 美味的杨桃焖鸭就做好了。