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杨桃焖鸭

杨桃焖鸭

濠mami

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杨桃焖鸭,就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食,选择的是还未成熟的,带酸味的杨桃,这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜,甚是开胃,让人垂涎三尺。春节吃得肥腻,做这一道美食能让你胃口大增。
主料
鸭肉1000克杨桃4个
辅料
腐乳2块腐乳2块腐乳2块
腐乳2块姜片4块蒜蓉适量
葱段适量适量花生油适量
酱油适量适量黄酒1匙
砂糖适量

杨桃焖鸭的做法,共10个步骤

杨桃焖鸭的做法图解1

1/10. 准备好食材,鸭块先用热水焯一下,去掉血腥味。

杨桃焖鸭的做法图解2

2/10. 炒菜锅预热完后,选择蒸炖功能,加入油、姜片和蒜蓉。

杨桃焖鸭的做法图解3

3/10. 倒入鸭块。

杨桃焖鸭的做法图解4

4/10. 加入酒、酱油、盐、糖,翻拌几下。

杨桃焖鸭的做法图解5

5/10. 加入水,选择蒸炖时间30分钟。

杨桃焖鸭的做法图解6

6/10. 加入腐乳,拌几下,盖上锅盖。

杨桃焖鸭的做法图解7

7/10. 在等待的时间,可以将杨桃切成条状,去掉籽和芯。

杨桃焖鸭的做法图解8

8/10. 焖了20分钟的时候,加入杨桃。

杨桃焖鸭的做法图解9

9/10. 在最后两分钟加入葱段。

杨桃焖鸭的做法图解10

10/10. 美味的杨桃焖鸭就做好了。

小窍门

要选择还未成熟的,带酸味的杨桃
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营养信息

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  • 杨桃焖鸭热量1572 千卡
  • 脂肪9.33 克
  • 蛋白质18.34 克
  • 碳水化合物6.93 克
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