黍米也就是大黄米，具有补中益气的作用，自己打粉，不想油炸，用蒸的，做成窝头吧
| 主料 | ||
| 大黄米面适量 | ||
| 辅料 | ||
| 温水适量 | ||
黄米面窝头的做法，共4个步骤
1/4. 自己把大黄米打粉，加温水活成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1小时
2/4. 揪成剂子
3/4. 团成窝头，凉水上锅，大火蒸40分钟即可
4/4. 出锅
小窍门
黍米黏性大而难以消化，切忌过量食用，尤其老弱病人和胃肠功能欠佳者更要少食，心血管病人、血脂过高者，最好不食，以防止胆固醇、血脂的升高。
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