红萝卜烧牛肉

1/16. 牛腩分成大块，焯水，在水中加姜片少许，料酒

2/16. 焯好水后转入电压力锅中，加清水，姜片，大葱段，压一个程序

3/16. 压好后取出切块

4/16. 红萝卜 一定要选用四川本地的，甜，鲜

5/16. 切滚刀

6/16. 砂锅放植物油

7/16. 烧热后放大葱段，姜片

8/16. 炒香

9/16. 放牛腩

10/16. 炒出水分

11/16. 放生抽，老抽，盐，五香粉炒匀

12/16. 加入高汤烧开转中火煲20分钟

13/16. 加入红萝卜

14/16. 再煲30分钟

15/16. 香