白灼西生菜

1/11. 西生菜要挑重手并新鲜的。

2/11. 西生菜洗净并用手掰成小块，蒜瓣切碎备用。

3/11. 锅内放入清水并加热。

4/11. 水开后加入西生菜。

5/11. 西生菜是可以做沙拉生吃的，所以西生菜只要在开水里烫一下就可以了，时间不超10秒钟。

6/11. 捞起西生菜沥干水份。

7/11. 把蒜茸放在西生菜的上面。

8/11. 热锅下油，小火加热。

9/11. 把热油倒入蒜蓉里。

10/11. 倒入适量的蒸鱼豉油。