主料 | ||
猪肉200克 | 紫甘蓝100克 | 菠菜100克 |
胡萝卜适量 | ||
辅料 | ||
花椒粉半勺 | 盐1勺 | 鸡精1勺 |
面粉200克 | 生抽半勺 | 料酒半勺 |
植物油1大勺 |
1/5. 猪肉切碎,加入生抽、料酒、花椒粉、鸡精、盐、植物油搅拌均匀后,再加入切碎的胡萝卜拌匀
2/5. 面粉或好后,醒一会,揪剂子,擀好皮
3/5. 紫甘蓝榨汁、胡萝卜榨汁、菠菜汁榨汁,都和成面团,白面也和成面团,包成饺子
4/5. 平底锅放少量油,饺子包好码入,煎至底部成型,再加水没过饺子一半,继续小火煎至
5/5. 水干后饺子就熟了,四种颜色