主料 | ||
海兔500克 | 韭菜300克 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
葱适量 |
1/14. 主辅料: 海兔、韭菜
2/14. 把韭菜摘洗干净、切段。
3/14. 把海兔去除内脏,冲洗干净。
4/14. 锅烧开水,放入洗净的海兔焯制。
5/14. 焯制到海兔打卷即成。
6/14. 捞出装盘备用。
7/14. 热油,炒香葱花。
8/14. 放入备用的海兔。
9/14. 烹入适量生抽。
10/14. 加盐调味,翻炒均匀。
11/14. 放入韭菜。
12/14. 旺火快速翻炒。
13/14. 炒制到韭菜稍稍塌秧,即可关火。
14/14. 出锅装盘,即可上桌食用。