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多味西瓜皮

多味西瓜皮

西马栀子32

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吃西瓜皮的好处大家都知道,我就不说了。 最近和西瓜皮过不去了,天天研究西瓜皮。真的成绩不小呢。。。哈哈 夏天又有好吃的东西啦。。我用晒干的西瓜皮顿了五花肉老公说以为是鱼翅呢。。。咱这个自豪。
还是说说这多味西瓜皮吧。我的实验版就有N多个,做过 凉拌的 糖醋的 麻辣的 清炒的。。。最后把几种则优归一。热菜凉吃的多味西瓜皮。我相信你吃了就会放不下的。多味西瓜皮鲜咸酸甜,香辣可口 是一道香脆清爽的夏季时令小菜。冰镇以后味道更佳。
主料
西瓜皮500克
辅料
白糖10克生抽1大勺1大勺
干辣椒1个花椒5粒2克
食用油适量

多味西瓜皮的做法,共8个步骤

多味西瓜皮的做法图解1

1/8. 西瓜皮去掉外边的绿皮,切成薄片。

多味西瓜皮的做法图解2

2/8. 锅中放入少许的油爆香花椒。

多味西瓜皮的做法图解3

3/8. 放入干辣椒炸香。

多味西瓜皮的做法图解4

4/8. 倒入切好的西瓜皮翻炒。

多味西瓜皮的做法图解5

5/8. 加入 生抽 醋 糖煸炒均匀。

多味西瓜皮的做法图解6

6/8. 加入一点水烧开。

多味西瓜皮的做法图解7

7/8. 小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。

多味西瓜皮的做法图解8

8/8. 盛出凉凉,放入冰箱冷藏1小时味道更佳。

小窍门

盐要少放,焖至瓜皮使不要担心西瓜皮的脆感,凉后自然会变脆的。
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营养信息

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  • 多味西瓜皮热量120 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.6 克
  • 碳水化合物7 克
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