酸甜玉米小萝卜

1/10. 材料、配饰备好。

2/10. 白萝卜去皮洗净，切去头尾，切成两瓣。

3/10. 取萝卜中间，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形，用刀取出切断的萝卜条。

4/10. 在两侧各切出这样的两道条形。

5/10. 萝卜横过来，直切成0.3cm宽的片状。

6/10. 在切好的萝卜上撒上半茶匙盐，用手按摩一会，然后把腌出来的水份倒掉出。

7/10. 锅下水烧开后，放半茶匙盐，然后把剪成叶片状的上海青放入锅里焯水。

8/10. 待上海青煮软后，立刻放入冰水中。

9/10. 取2汤匙白糖、3汤匙白醋、1汤匙半蜂蜜勾兑酱汁，倒入放入萝卜的容器中，放入冰箱腌上1小时即可开吃，也可放入冰箱冷藏一夜，味道更佳。