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小萝卜

( xiǎo luó bo )
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简介小萝卜,萝卜的一种,生长期很短,块根细长而小,表皮鲜红色,里面白色。是普通蔬菜。亦指这种植物的块根。

小萝卜功效:抗癌防癌下气消食利尿促消化促进消化帮助消化润肺祛痰解毒生津增加食欲胃肠蠕动增强免疫力
小萝卜用于:吐酸呃逆泄泻痢疾咳痰音哑、食积气滞、脘腹痞满、咽喉肿痛乳汁不通、损伤瘀肿、妇女乳房肿痛
小萝卜禁忌:气虚血弱、虚喘之人忌食;体质虚弱、脾胃虚寒之人忌食。
小萝卜适宜:一般人群均可食用。

小萝卜的功效与作用

萝卜叶具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。主治食积气滞,脘腹痞满,吐酸,呃逆,泄泻,痢疾,咽喉肿痛,咳痰,音哑,妇女乳房肿痛,乳汁不通,外治损伤瘀肿等症。

①《本草纲目》:莱菔,根、叶同功,生食升气,熟食降气。

②崔禹锡《食经》:消食和中。

③《滇南本草》:白萝卜杆叶,治脾胃不和,宿食不消,胸膈膨胀,噎膈,打呃,呕吐酸水,赤白痢疾,妇人乳结、乳肿,经闭。

④《本草再新》:化痰止咳,消食理气。

⑤《随息居饮食谱》:凡一切喉症,时行瘟疫,斑疹疟痢,水土不服,饮食停滞,痞满疳痘,胀泻,脚气,痧毒诸病,洗尽浓煎服之。

⑥《饮片新参》:生律利气,化湿,和肠腑,治泻利,开胃。

小萝卜的禁忌人群

气虚血弱、虚喘之人忌食;体质虚弱、脾胃虚寒之人忌食。

小萝卜的适宜人群

一般人群均可食用。

治呕吐:白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁,用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。

1、治腹胀、胃痛

干萝卜叶20~30克。干萝卜叶切碎代茶叶,以沸水适量冲泡,加盖闷15分钟,代茶频饮。也可加焦山楂30克,同煮替茶饮用。消导下气,开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。该品为消导下气之品,气虚血弱者忌用或少服。

2、治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹

食醋1500克,干小萝卜150克。将食醋和干萝卜叶放入锅中煮沸(下次再用时加热至70℃即可),将醋和小萝卜倒入搪瓷盆,稍冷却后,病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗。第二天用原醋和原小萝卜重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸1次,4-5天更换1次醋和小萝卜。

3、治痢疾

红皮小萝卜(就是种子撒下去时,长出来的嫩叶,连根拔起,根部已经长出萝卜的不要),洗净置瓷碗中捣烂,用纱布包起菜渣挤出菜汁,喝汁去渣,疗效很好,特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎,喝几次就见效;再加鲜马齿苋同煎,则效果更佳。

4、治咳嗽

生姜性味辛、微温,发散风寒,温中止呕。二物相配,取汁为饮,对于痰阻呕咳,不仅可止,而且还有化痰之功。

5、治痛风

现代研究表明,红萝卜叶子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物,所以说红萝卜叶子是人体摄取天然维生素K的最佳食品,这种维生素能抗尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大。

小萝卜

营养成分 每100克

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  • 摄入340千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路89分钟
  • 跑步42分钟

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【材料】有机菜花150克,三色黎麦15克,胡萝卜半根,小萝卜适量,紫色洋葱1/4个,玉米粒豌豆粒少许,白醋3大匙,橄榄油3大匙,白糖1小匙,盐适量,黑胡椒粉适量

【做法】1胡萝卜和小水萝卜切小丁2入小锅里加水煮熟,话说宜家的小搪瓷奶锅可太好用啦,加热速度很快,颜色外观也是大爱啊3捞出控水备用4水中加少许盐和白醋(食谱外的量)把洗净的花菜焯熟,加醋可以使菜花颜色更白更好看,焯好捞出放冰水浸泡一会儿后控水,这样可保持菜花的颜色比较好看5这个水继续煮黎麦,把黎麦放入煮开转小火6盖盖子继续小火煮15分钟即可7捞出控水备用8开始调沙拉汁,洋葱切小粒9加三大匙白醋,这里一大匙是15毫升10再加3大匙橄榄油11加入盐,糖,胡椒粉混合均匀12先把调料汁倒入盘中13放入焯好控了水份的花菜14再均匀铺撒好熟豌豆粒,熟玉米粒,胡萝卜等等15均匀撒好煮熟的三色黎麦即可,吃时拌匀16清爽可口哦17成品图18成品图19成品图20有小手来抢吃喽21很美味的沙拉22成品图

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