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肉龙

肉龙

清欢的烟火生活

清欢的烟火生活

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主料
肉末100克小萝卜一个
辅料
面粉一碗适量适量
大蒜适量生抽适量五香粉适量
料酒适量适量

肉龙的做法,共7个步骤

肉龙的做法图解1

1/7. 面粉放入适量酵母加入适量水揉成光滑面团。然后室温发酵半小时。

肉龙的做法图解2

2/7. 肉末中放入剁碎的葱姜蒜、料酒、生抽、盐、五香粉顺着一个方向搅拌均匀,然后腌制十分钟。

肉龙的做法图解3

3/7. 把萝卜洗净切片剁碎,然后放入少许盐腌制五分钟。

肉龙的做法图解4

4/7. 萝卜腌出水份后用手抓起来挤压出水份,然后放入肉馅中搅拌均匀。

肉龙的做法图解5

5/7. 把面团擀成约5毫米厚的面片,然后把肉馅均匀地铺在面片上。

肉龙的做法图解6

6/7. 把铺好馅的面片卷起来,两头捏紧封口。

肉龙的做法图解7

7/7. 蒸锅烧开水,蒸笼铺上笼布,把肉龙放上去蒸十分钟左右即可关火,稍凉取出来切段即可食用。

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营养信息

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  • 肉龙热量1310 千卡
  • 脂肪35.3 克
  • 蛋白质34.4 克
  • 碳水化合物59.9 克
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