主料 | ||
青菜250克 | 鲜辣粉适量 | |
辅料 | ||
干香菇5朵 | 面粉500克 | 酵母3克 |
食用油适量 | 白糖适量 | 生姜1块 |
盐适量 |
1/13. 准备的原料。
2/13. 干香菇加清水泡发。
3/13. 面粉加250克的水,酵母。
4/13. 揉成光滑的面团发好。
5/13. 青菜洗净,料理机打碎。(没有的用刀剁)
6/13. 绞碎的青菜挤干水分。
7/13. 香菇剁碎,生姜剁成沫。
8/13. 香菇,生姜,鲜辣粉,油,一点白糖,盐加入青菜里。
9/13. 搅拌均匀。
10/13. 发 好的面团分成相等量的小份。
11/13. 擀成面皮,包人适量的馅。
12/13. 捏成柳叶状再次发好。
13/13. 水开大火蒸十分钟,再焖5分钟就可以。