主料 | ||
菠菜适量 | 粉条适量 | |
辅料 | ||
面粉适量 | 盐适量 | 花椒粉适量 |
植物油适量 | 生姜1块 |
1/13. 取适量面粉,加入适量清水,和成面条面软硬的面团
2/13. 面团放到盆中,饧半个小时
3/13. 菠菜洗净切碎
4/13. 粉条加适量开水泡软
5/13. 泡好的粉条切成小段,生姜切末
6/13. 所有材料混合,加入适量盐、花椒粉和植物油,搅拌均匀
7/13. 将面团擀开,擀成薄片
8/13. 面片中加入适量菠菜馅,卷起来
9/13. 锅中加入适量清水,烧开后,将卷好的菜卷放到蒸格里
10/13. 大火蒸二十分钟
11/13. 蒸好啦!
12/13. 加入些醋和蒜泥,开吃吧!
13/13. 妈妈做的菜卷,一顿吃一盘子不在话下!