主料 | ||
牛腩500克 | 西红柿1个 | 胡萝卜1个 |
青豌豆100克 | 鸡汤200毫升 | |
辅料 | ||
姜10克 | 红酒20毫升 | 橄榄油10克 |
番茄酱4汤匙 | 黑胡椒粉1茶匙 | 土豆1个 |
洋葱1个 | 盐10克 | 绍兴酒1汤匙 |
八角4个 | 迷迭香3克 |
1/12. 准备好食材。
2/12. 新鲜牛腩洗净后切成块
3/12. 大火煮至牛肉软烂
4/12. 捞起沥干水分备用
5/12. 加入牛肉
6/12. 加入西红柿、胡萝卜和洋葱
7/12. 加入番茄酱
8/12. 加入红酒
9/12. 加入鸡汤
10/12. 加入切好块的土豆
11/12. 加入青豆再煮2分钟
12/12. 撒上适量迷迭香,即成