柠檬银鳕鱼煲仔饭

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井秀烧土锅柠檬银鳕鱼煲仔饭，柠檬去除银鳕鱼最后的那一点点腥味，混合着柠檬的酸甜味和银鳕鱼的鲜美味道结合在一起的煲仔米饭，好吃极了

柠檬银鳕鱼煲仔饭的做法，共5个步骤

1/5. 柠檬切成片，银鳕鱼切成片

2/5. 大米先洗好，先浸泡半个小时，把鱼和柠檬均匀放在表层上

3/5. 井秀烧土锅锅底比较厚，这是因为工艺过关，不计成本做好锅，一分厚两分力，中火10分钟，出气孔冒垂直的水柱关火，焖上半小时

4/5. 这就是中火，炉头外圈刚有火

5/5. 半小时后，陶肽郎提醒您，用眼睛吃饭的时候到了，记得，井秀烧的美味要多分享

柠檬去除腥味，米和水的比例为1；1.2，要记得泡米

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