主料 | ||
蓝莓1盒 | 土司3片 | 鱼胶粉40克 |
草莓适量 | ||
辅料 | ||
酸奶2包(稠的) | 淡奶油250毫升 | 白糖3勺 |
1/9. 备好图中材料(酸奶用两包,拍照后没用完)
2/9. 鱼胶粉,加入适量开水,隔水化开
3/9. 酸奶中加入一半的蓝莓,搅拌均匀
4/9. 淡奶油,打发有纹路即可
5/9. 打好的蓝莓酸奶中,加入化开的鱼胶粉和打发的淡奶油
6/9. 搅拌均匀,形成慕斯糊
7/9. 模具底部,垫上土司,圧紧
8/9. 慕斯糊倒入模具中,冷藏4小时后,拿出来脱模,(脱模时,用吹风筒在模具吹一圈,就很好脱模了)
9/9. 按自己的洗好,摆饰就可以了