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蓝莓慕斯

蓝莓慕斯

Elin

Elin

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主料
蓝莓1盒土司3片鱼胶粉40克
草莓适量
辅料
酸奶2包(稠的)淡奶油250毫升白糖3勺

蓝莓慕斯的做法,共9个步骤

蓝莓慕斯的做法图解1

1/9. 备好图中材料(酸奶用两包,拍照后没用完)

蓝莓慕斯的做法图解2

2/9. 鱼胶粉,加入适量开水,隔水化开

蓝莓慕斯的做法图解3

3/9. 酸奶中加入一半的蓝莓,搅拌均匀

蓝莓慕斯的做法图解4

4/9. 淡奶油,打发有纹路即可

蓝莓慕斯的做法图解5

5/9. 打好的蓝莓酸奶中,加入化开的鱼胶粉和打发的淡奶油

蓝莓慕斯的做法图解6

6/9. 搅拌均匀,形成慕斯糊

蓝莓慕斯的做法图解7

7/9. 模具底部,垫上土司,圧紧

蓝莓慕斯的做法图解8

8/9. 慕斯糊倒入模具中,冷藏4小时后,拿出来脱模,(脱模时,用吹风筒在模具吹一圈,就很好脱模了)

蓝莓慕斯的做法图解9

9/9. 按自己的洗好,摆饰就可以了

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营养信息

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  • 蓝莓慕斯热量392 千卡
  • 脂肪1.03 克
  • 蛋白质85.81 克
  • 碳水化合物22.17 克
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