番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，口味属于酸甜味。有延缓衰老、高脂血症等功效
| 主料 | ||
| 菜花200克 | 西红柿1个 | |
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
番茄菜花的做法，共6个步骤
1/6. 菜花焯水控干备用
2/6. 青椒切块，葱姜切片备用
3/6. 西红柿去皮切块备用
4/6. 炒锅内入油，烧热，葱姜入内爆香，然后放入西红柿翻炒片刻，再放入番茄酱适量
5/6. 待西红柿和番茄酱成为浓稠的汁，放入青椒翻炒，这个时候可以把盐放进去
6/6. 放入菜花翻炒均匀，放入适量鸡精提鲜，就完成了
小窍门
西红柿要去皮再切，最好是切丁，我因为要上班时间比较紧张，就切的块状的，西红柿去皮可以把西红柿整个的放在开水里烫一下，去皮就很容易了
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