主料 | ||
泡发木耳150克 | 回锅肉100克 | |
辅料 | ||
青椒一个 | 豆瓣酱一茶匙 | 姜片八片 |
大蒜六瓣 | 鸡粉二分之一茶匙 | 花椒十粒 |
食用油适量 |
1/8. 准备食材,回锅肉切片,蒜切片,姜切片,木耳洗净,青椒切片
2/8. 起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒爆香下回锅肉一起煸炒
3/8. 待肉片微微卷起扒放到一边下豆瓣酱煸炒出香味
4/8. 加入姜片蒜片一起煸炒
5/8. 倒入木耳,青椒一起煸炒
6/8. 待青椒和木耳炒至段生加入二分之一茶匙鸡粉和三分之一茶匙老抽调味
7/8. 翻炒均匀即可出锅
8/8. 成品