紫薯饭

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紫薯有助消化，防便秘，减肥瘦身，抗氧化，预防心血管病的发生，有抗癌防癌的作用，经常吃对人身体有益

紫薯饭的做法，共6个步骤

1/6. 准备好食材

2/6. 紫薯洗干净去皮，切成小丁

3/6. 大米用水冲洗干净浸泡5分钟左右

4/6. 把切碎的紫薯倒进电压力锅内，撒在米的上面，加水，水的高度和紫薯平齐，开启煮饭的程序，大约12分钟左右，饭煮好后焖一会儿，揭开锅盖，把紫薯和米饭翻拌调匀即可

5/6. 另煮一锅开水，水里加1小勺食用油，放入青菜焯水，看到青菜转色以后即可捞出，放凉摆盘，围在紫薯饭的周围做装饰

6/6. 淡淡的清香和甜味，很香很黏糯，很好吃...

1）紫薯要去皮切碎更容易翻拌均匀
2）煮饭的时候水不易太多，水的高度和米加紫薯的高度平齐基本差不多，如果米吸水性比较大，可适量多加一点水

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