豆筋棍烧背脊骨

1/12. 把背脊骨过水各好

2/12. 豆筋棍

3/12. 把豆筋棍用水泡几个小时备好

4/12. 准备好姜、八角、草果、桂皮、山奈、大蒜、花椒

5/12. 锅里放入油烧油

6/12. 油热后先放入姜片，然后放入背脊骨加入适量料酒

7/12. 把背脊骨炒一下放入八角、山奈、草果、桂皮、花椒粒一起翻炒

8/12. 翻炒的差不多了再放冰糖一小块，放入老抽

9/12. 待炒的金黄色加入适量的水，再加入蒜，一起炖半小时

10/12. 这时把泡好的豆筋棍切成这样的条状待用

11/12. 待肉炖的差不多了加入豆筋棍一起再炖半个小时