鲳鱼西京烧

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之前做了鳕鱼西京烧，就是块太小都碎了，腌制的调料剩下好多，所以今天又做了鳕鱼西京烧！

鲳鱼西京烧的做法，共11个步骤

1/11. 鲳鱼洗净吸干水分

2/11. 为了入味在鱼肉上开花刀

3/11. 碗里加入味增酱、味霖、清酒、砂糖拌匀

4/11. 把酱汁均匀涂抹在鱼上

5/11. 装入密封袋子中放入冰箱冷藏腌制12小时以上

6/11. 取出腌制好的鲳鱼，去除多余的酱汁

7/11. 锅中加入少许黄油融化后放入鲳鱼

8/11. 煎至两面金黄色即可

9/11. 把煎好的鲳鱼放入烤盘里，放入预热好的烤箱185度烤15分钟左右

10/11. 鲳鱼出炉了

11/11. 底部垫上点蔬菜，吃的时候可以挤上少许柠檬汁

鲳鱼因为整条腌制所以一定要在鱼身上开花刀，腌制时间可以延长点、烤的时间也根据自己的鱼调整

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