夏天，鸡爪用糟卤腌制后，吃口很清爽，是夏日的凉菜，当然也是下酒的好搭档。
| 主料 | ||
| 鸡爪400克 | 糟卤400毫升 | |
| 辅料 | ||
| 料酒10毫升 | ||
糟鸡爪的做法，共5个步骤
1/5. 鸡爪剪去指尖，洗净；准备糟卤。
2/5. 鸡爪一切二。
3/5. 在锅中放入鸡爪和适量的水，大火烧开。
4/5. 倒入料酒，焖煮15分钟至熟，捞出。
5/5. 然后，用冷开水冲凉后，倒入糟卤，盖上盖，放冰箱腌制1小时，即可开吃。
小窍门
1.鸡爪一切二，目的更入味。
2.腌制后放冰箱后，夏天吃更爽口。
2.腌制后放冰箱后，夏天吃更爽口。
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吃鸡爪100克，热量254千卡
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