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农家大丰收

农家大丰收

lengnina

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主料
排骨1斤豆角2斤胡萝卜半根
嫩玉米1根
辅料
土豆3个大豆酱两勺甜面酱一勺
适量

农家大丰收的做法,共9个步骤

农家大丰收的做法图解1

1/9. 今天用的是无筋豆,其他别的豆角都可以。去头尾掰段洗净。

农家大丰收的做法图解2

2/9. 土豆胡萝卜去皮切滚刀块。

3/9. 排骨用高压锅煮饭档煮熟,里面放了葱姜和大料料酒。不要用骨头档,用骨头档煮再下锅炖就烂了。

农家大丰收的做法图解4

4/9. 起锅下油,油热下豆角翻炒。

农家大丰收的做法图解5

5/9. 豆角都变色以后改小火,放大豆酱两勺,甜面酱一勺,盐少许翻炒均匀。

农家大丰收的做法图解6

6/9. 放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。

农家大丰收的做法图解7

7/9. 排骨连汤一起倒进锅里,汤与食材持平,排骨汤不够可以加水。

农家大丰收的做法图解8

8/9. 玉米摘净须毛切段放进锅里。

农家大丰收的做法图解9

9/9. 汤开锅的时候尝下味道,淡了放盐,调好味道就盖锅盖炖吧,豆角变色,土豆软烂就可以出锅了,我总的都是排骨汤就没放味精。

小窍门

排骨也可以不用提前弄熟,生排骨炒豆角的时候一起下锅炒。
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营养信息

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  • 农家大丰收热量1447 千卡
  • 脂肪21 克
  • 蛋白质22.1 克
  • 碳水化合物18.85 克
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