主料 | ||
榴莲适量 | 红豆沙适量 | 印度飞饼适量 |
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
熟白芝麻适量 |
1/8. 食材准备
2/8. 分别准备榴莲馅和豆沙馅。榴莲馅中加糖和少许牛奶。
3/8. 飞饼皮解冻,用模具压成想要的形状。榴莲酥的饼皮我压成了圆形,豆沙酥的压成了正方形。
4/8. 分别放入榴莲馅和豆沙馅,对角对折。用叉子背面压出封口的花纹。
5/8. 分离蛋清蛋黄。在酥皮上涂一层蛋黄液,撒上白芝麻。烤箱180度预热。
6/8. 入烤箱,180度20分钟左右。直到表皮金黄。
7/8. 出锅啦!
8/8. 凉一凉就可以吃喽!