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鸡蛋玉米豆渣饼

鸡蛋玉米豆渣饼

大北鼻

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豆浆机在人们的生活中已经普遍使用了,喝完豆浆后都会剩下一堆豆渣。
除了可以炸丸子,还可以做各种小饼。
这次我做的是鸡蛋玉米豆渣饼。
主料
豆渣适量鸡蛋一个甜玉米粒适量
辅料
糯米粉适量面粉适量葱花适量

鸡蛋玉米豆渣饼的做法,共9个步骤

鸡蛋玉米豆渣饼的做法图解1

1/9. 豆渣挤掉水分放在碗里。

鸡蛋玉米豆渣饼的做法图解2

2/9. 加入甜玉米粒适量。

鸡蛋玉米豆渣饼的做法图解3

3/9. 鸡蛋打散,倒入。

鸡蛋玉米豆渣饼的做法图解4

4/9. 加入1:1的糯米粉和面粉。

鸡蛋玉米豆渣饼的做法图解5

5/9. 放入葱花。

鸡蛋玉米豆渣饼的做法图解6

6/9. 加入少许海鲜汁、黑胡椒粉、一点点蒜汁、盐。
然后拌匀,成发干的糊糊。(不用加水。)

鸡蛋玉米豆渣饼的做法图解7

7/9. 锅放油烧热,逐次放入面糊成饼状,放入锅中煎。
定型后翻面。注意火候。

鸡蛋玉米豆渣饼的做法图解8

8/9. 两面煎熟就可以啦。
怎么样~~可以作为早餐小饼吃,配汤来吃也很不错。

鸡蛋玉米豆渣饼的做法图解9

9/9. 美好的早餐从这里开始咯!

小窍门

PS: 也可以用玉米面或者纯面粉。
    和面糊的时候不要太稀,直接能捏成饼状也可以。我弄的是干一点的面糊。
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营养信息

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  • 鸡蛋玉米豆渣饼热量294 千卡
  • 脂肪12.01 克
  • 蛋白质17.73 克
  • 碳水化合物27.12 克
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