海米脆皮豆腐

1/5. 将三片脆皮豆腐分别切成小块，这是其中一片。青红椒也切成小块备用（忘拍了）。

2/5. 锅里适量油，下青红椒大火快炒，断生盛出来；下脆皮豆腐翻炒，炒到脆皮豆腐变软，再将青红椒回倒入锅里。

3/5. 接着下一把海米，将上述调料放入锅里。调料不拘于我写的这些，可以自己发挥。

4/5. 起锅前倒入水淀粉，勾一层薄芡，水收干装盘。