蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白，鲜嫩滑软，也是夏天佐酒的佳肴。 蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。。。
| 主料 | ||
| 蛏子385克 | 香糟卤400克 | |
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | ||
香糟蛏子的做法，共6个步骤
1/6. 食材：蛏子（已吐完泥沙清洗）、姜片、香糟卤
2/6. 将已清洗好的蛏子下入清水锅中。
3/6. 接着，搁入姜片。
4/6. 煮开，煮至蛏子开口、捞出。
5/6. 晾凉。
6/6. 然后，倒入香糟卤，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。
点赞(6792)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12229人查看，0条评论
吃蛏子100克，热量40千卡
相当于擦洗地板11分钟消耗的热量...
辣椒酱
香辣虾
糖醋排骨
牛奶炖蛋
麻辣烫
熘肝尖
鱼香肉丝
青椒土豆丝
佛跳墙
豆沙包
咖喱牛腩
辣椒油
