主料 | ||
蛏子300克 | 白萝卜1小段 | |
辅料 | ||
盐半小勺 | 白胡椒粉少量 | 生姜丝适量 |
味增1汤匙半 | 料酒少量 |
1/8. 材料备好。
2/8. 锅内加水、生姜片、料酒烧热,蛏子放入焯一下捞出,去壳备用。
3/8. 取一大碗,倒入大约40度温水,将盐、味增、萝卜丝放入拌一拌。
4/8. 放入微波炉内,选择高火p100,加热2分钟。
5/8. 取出大碗,放入蛏子、白胡椒粉、生姜丝。
6/8. 再次放入微波炉内,选择高火p100,加热2分钟。取出后撇去泡沫就可以了。
7/8. 成品。
8/8. 撰写制作步骤