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豆腐味增汤

豆腐味增汤

麦子老妈43

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我家老爸老妈特别喜欢吃豆腐,红烧或炖煮都喜欢。今天家里准备了嫩豆腐和三文鱼,加了点昆布、蟹棒和半盒家乐【炆炖系列浓汤宝】一起炖煮,做了道豆腐味增汤,味道好鲜美!
主料
嫩豆腐350克昆布100克三文鱼适量
蟹肉棒2个
辅料
香菇3个白味增1勺清酒少许
浓汤宝半盒少许葱花少许

豆腐味增汤的做法,共11个步骤

豆腐味增汤的做法图解1

1/11. 昆布(海带)洗净用水浸泡,水里加点白醋去腥

豆腐味增汤的做法图解2

2/11. 切成小块备用

豆腐味增汤的做法图解3

3/11. 三文鱼、蟹肉棒切小

豆腐味增汤的做法图解4

4/11. 香菇也切成片

豆腐味增汤的做法图解5

5/11. 嫩豆腐也切成小块备用

豆腐味增汤的做法图解6

6/11. 锅中加入适量清水和半个文炖浓汤宝

豆腐味增汤的做法图解7

7/11. 煮开后加入昆布和香菇炖煮20分钟左右

豆腐味增汤的做法图解8

8/11. 加入豆腐块继续炖煮

豆腐味增汤的做法图解9

9/11. 煮开后加入三文鱼、蟹肉棒和一点清酒

豆腐味增汤的做法图解10

10/11. 白味增提前先用点汤化开,后加入化开的白味增煮开

豆腐味增汤的做法图解11

11/11. 最后尝一下味道后加点盐调味,撒上葱花即可

小窍门

白味增不要放太早,不然香味就没了,盐的量也是到最后放完味增后,看是否需要添加
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营养信息

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  • 豆腐味增汤热量567 千卡
  • 脂肪9.9 克
  • 蛋白质28 克
  • 碳水化合物3.91 克
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