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1/5. 1.提前将原料准备好
2/5. 2.将筒子骨清洗干净剁成三段,放入沸水中焯3分钟捞出
3/5. 3.砂锅内一次性倒入足量的水,老姜拍碎,放入少量八角、香叶
4/5. 4.莲藕去皮切成滚刀块,野米提前浸泡30分钟。铜鼓汤煮一小时后放入莲藕、野米。大火煮沸后改为小火炖,一锅汤往往要炖上3-4个小时呢
5/5. 5.汤煲好后,出锅时上撒上少许香菜碎、胡椒粉即可食用
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