百合银耳红枣羹

难度简单
口味原味
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具煮锅

柚子小吃货41

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要美白 ?
要水润 ?
推荐一款滋润美容又养生的美味甜品【红糖桃胶皂角米百合银耳红枣羹】，可以吃的植物胶原蛋白。听说效果很明显哦，当天喝了第二天早上就会见效，皮肤变得细腻富有弹性，建议连喝一周，你会有一个大惊喜！
此款甜品最大的特点就是含有大量的胶原蛋白，对皮肤很好，也非常滋补哦！你可以享受美食的同时，又能滋补身体，一举两得。这款糖水操作简单，感兴趣的妈妈们赶快行动吧！

桃胶含有多种微量元素，是非常好的抗氧化、抗衰老养颜物质。
皂角米含有植物胶原既可延缓消化速度, 又具增加皮肤弹性之效, 故有植物燕窝之称。
银耳一直以来就比喻为平民燕窝。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
桃胶、银耳、皂角米三者补充胶原蛋白，增加皮肤弹性，可使皮肤变得光滑、细腻、白嫩！

主料
桃胶适量	皂角米适量	银耳适量
辅料
红枣适量	百合适量	冰糖适量

百合银耳红枣羹的做法，共10个步骤

1/10. 银耳清水稍微泡下就软了，洗洗干净，切碎，根部不要；

2/10. 加清水浸泡，可以第一天泡，第二天熬，泡的水里含有胶原蛋白，就不要倒了，直接煮就行；

3/10. 皂角米也洗净，跟银耳放一起泡；

4/10. 没泡的皂角米，和泡好的，相差这么大！

5/10. 将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，泡到中间没有硬芯，体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块；

6/10. 看见很多黑的吧，要换几次水弄干净；洗净，掰成小块的桃胶，已经满满一碗了；

7/10. 百合洗净可以跟银耳一起泡，也可不泡；

8/10. 桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，水漫过这些食材，高压锅猪蹄档或者普通锅大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠；

9/10. 桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，水漫过这些食材，高压锅猪蹄档或者普通锅大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠；

10/10. 加入红糖待融化即可。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10

小窍门

tips：
普通锅小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间；
桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗，有些粘在表面冲洗不下来的，可以用小镊子夹出来；
如果放的冰糖，在煮之前加，或者煮好加，都可以；
加水和加糖量根据各人口味自己调节，喜欢浓稠的就少加水，不过这款甜汤不建议少加水，因为汤汁中溶合了大量胶元蛋白，冷却后会变得象液体果冻一样，加水少的话会变很浓，所以最好多加些水。

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