主料 | ||
藕两节 | 糯米半碗 | |
辅料 | ||
白糖两勺 | 冰糖小半碗 | 红糖半碗 |
1/6. 藕去皮,洗净,选一边切片,冲洗干净
2/6. 把泡好的糯米,用筷子一点点装到藕里(糯米我是提前泡了一夜的)
3/6. 藕装满糯米后,用牙签固定,切下来的那片藕当盖子,牙签固定。准备好红糖和冰糖
4/6. 准备高压锅,倒进开水,把红糖和冰糖放进去,冰糖融化后放入准备好的藕,盖上盖子焖,我闷了半个小时
5/6. 焖好的藕已经好了,我觉得水不够粘稠又把藕捞出,把红糖水倒入汤锅中加了两勺白糖,一勺蜂蜜大火煮,直到汤粘稠一点了
6/6. 煮好的水,倒入藕中浸泡半小时以上,入味后。切片,就可以吃啦