椰蓉糯米小点

1/11. 山上采摘的艾草。

2/11. 摘洗干净之后放入开水锅中焯一下水。

3/11. 加少许清水放入料理机中打成艾草汁。

4/11. 将糯米粉放入料理盆中，加入艾草汁和开水。

5/11. 混合成一个面团。

6/11. 包入豆沙馅。

7/11. 收口朝下稍稍按扁，表面刷少许清水沾满椰蓉。

8/11. 平底锅刷少许植物油，下入饼胚，小火煎制。

9/11. 煎至底部微微变硬后放入半碗清水。清水收干后再翻个面，煎至表面微微发黄出锅。

10/11. 香甜软糯。