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牛奶香芒桃胶

牛奶香芒桃胶

叶家厨娘

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牛奶混合了芒果的香味,冲入桃胶。冰镇后既能吃出杨枝甘露的味道,又夹带着桃胶的胶质和口感,非常适合春夏季食用哦~~
主料
桃胶20克
辅料
小台芒3个牛奶150毫升

牛奶香芒桃胶的做法,共6个步骤

牛奶香芒桃胶的做法图解1

1/6. 准备材料,桃胶提前12小时泡发,洗净。

牛奶香芒桃胶的做法图解2

2/6. 桃胶加入少量的水,上锅隔水蒸15分钟。

牛奶香芒桃胶的做法图解3

3/6. 蒸桃胶期间,把芒果切丁备用。

牛奶香芒桃胶的做法图解4

4/6. 取一半的芒果丁和牛奶倒入搅拌机打匀。

牛奶香芒桃胶的做法图解5

5/6. 处理后的牛奶香芒汁。

牛奶香芒桃胶的做法图解6

6/6. 把牛奶香芒汁倒入蒸好的桃胶中,铺上芒果丁即可!

小窍门

1、桃胶不要太多,太多会抢走牛奶香芒的味道。
2、蒸好的桃胶晾凉后再倒入牛奶香芒汁,冰镇后口感更佳!
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营养信息

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  • 牛奶香芒桃胶热量35 千卡
  • 脂肪0.25 克
  • 蛋白质7.42 克
  • 碳水化合物35.7 克
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