| 主料 | ||
| 羊肉片100克 | 冬瓜300克 | |
| 辅料 | ||
| 植物油适量 | 香油适量 | 葱末适量 |
| 姜适量 | 盐适量 | 味精适量 |
羊肉冬瓜汤的做法，共4个步骤
1/4. 冬瓜去皮、洗净、切成薄片
2/4. 羊肉片用盐、味精、葱末、香油、姜末拌匀后，腌制5分钟
3/4. 锅内倒油烧热后放入冬瓜略炒，加适量清水，加盖烧开
4/4. 像烧开的锅中加入已腌制好的羊肉片，煮熟即可
小窍门
羊肉甘温，有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健力之功效；冬瓜性寒味甘，有很好的利尿消肿之功效，对怀孕六七月出现水肿及小便短赤反应的孕妇，有一定的治疗效果。
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