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泰式银耳沙拉虾

泰式银耳沙拉虾

baixing

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主料
银耳2朵虾(中等大小)10只左右洋葱半个
香葱2根芹菜1棵
辅料
大蒜3粒红辣椒4只鱼露3大匙
青柠檬汁(或者黄柠檬)1/2大匙砂糖3大匙

泰式银耳沙拉虾的做法,共6个步骤

1/6. 银耳用水泡发后,洗净,去蒂切小朵

2/6. 洋葱切丝,葱和芹菜切段

3/6. 虾去头去壳去肠,开背去虾线,用水焯熟,浸入冰水,沥干待用

4/6. 银耳用水焯熟,浸入冰水,沥干待用

5/6. 小红辣椒和大蒜分别剁碎,加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁

6/6. 将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可

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营养信息

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  • 泰式银耳沙拉虾热量178 千卡
  • 脂肪2.33 克
  • 蛋白质15.17 克
  • 碳水化合物84.89 克
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