| 主料 | ||
| 白豆干适量 | 孜然粒适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菜少许 | 熟芝麻少许 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 鸡粉少许 |
| 盐少许 | ||
孜然豆干的做法，共3个步骤
1/3. 白豆干切条,香菜切段.
2/3. 油热后放入葱姜蒜爆香,放入孜然粒炒香.(时间30秒左右,不要将孜然炒糊.)
3/3. 放入豆干翻炒至表面焦黄后,放入香菜段,鸡粉,盐,熟芝麻炒均即可.
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