养生小食-醋泡黑豆和木耳

1/5. 将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉。

2/5. 把黑豆放入密实瓶内，加入米醋，醋稍没过黑豆。

3/5. 将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒

4/5. 选择质高优良黑木耳25克左右，在清水中浸泡30分钟，再用清水冲洗干净除去尘土杂质。