| 主料 | ||
| 鱼排300克 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜少许 | 色拉油适量 | 干红辣椒适量 |
| 姜丝适量 | 葱花适量 | 蒜末适量 |
| 精盐3克 | 酱油5克 | 味精3克 |
辣炒鱼排的做法，共6个步骤
1/6. 将鱼排改刀切成块。
2/6. 热锅放油，爆香葱丝，姜丝，蒜末，干红辣椒丝。
3/6. 放入鱼排翻炒。
4/6. 加入精盐，酱油，翻炒。
5/6. 最后放入香菜，味精调味翻炒均匀。
6/6. 出锅装盘即可。
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