绿茶酥

1/19. 莲子去芯，放入锅中加水煮。

2/19. 黄油100g，放入微波炉30s即可。

3/19. 另取一碗，放入抹茶粉和糖粉。

4/19. 加入80g黄油，搅拌均匀。

5/19. 加入面粉，和匀。

6/19. 把面粉揉成团。

7/19. 在剩下盛黄油的碗中放入面粉和糖，并加入适量的水，也揉成团。

8/19. 面团和油酥分成同样的小份，然后如图所示，面皮在下，油酥在上。

9/19. 包成一个团。

10/19. 用擀面杖擀平。

11/19. 这时候莲子也煮好了，盛到碗里，用勺子按平，加入白砂糖，搅成泥状。

12/19. 取一个刚刚擀好的面皮，对折后继续擀平。

13/19. 把面皮卷成一个卷。

14/19. 从中间切一半，然后分别按平。

15/19. 擀成一个圆。

16/19. 中间放入莲蓉。

17/19. 包成一个团，口朝下收好，全部做好后，放在烤盘上，烤箱预热10分钟后放入，烤20分钟（华氏400度）。

18/19. 烤好出盘，呵呵，吃点这样可口的点心，再泡上一杯绿茶，坐在窗边看看雨景也挺不错的。