绿茶酥

1/14. 油皮原料：中粉100g，黄油30g，水40g，盐1/2小勺。

2/14. 油酥原料：低粉100g，黄油65g，绿茶粉10g。

3/14. 油皮，油酥原料混合，揉成面团（油酥实在不好成团，我加了少许水）。

4/14. 油皮擀成圆片，把油酥包入。

5/14. 封口朝下。

6/14. 擀成长方形，两边朝中心线对折。

7/14. 再对折，松弛20分钟，然后再重复四折一次。

8/14. 擀成长方形，卷成卷。

9/14. 切成16个大小约20g的剂子。

10/14. 剂子擀成圆片，把准备好的馅料团成圆球包入，馅料应在20g，我贪心弄的是25g，包的时候比较费劲哈。

11/14. 小朋友帮我照的，包入馅时借助左手虎口和右手大拇指。

12/14. 都包好了，花纹不明显了，一定是我使劲往里怆馅把皮都压平了。

13/14. 180度25分钟。