红烧啤酒鸭

1/9. 准备鸭腿4个,葱,姜备用。

2/9. 把鸭腿剁成块,葱切段,姜切片备用。

3/9. 鸭腿焯水。

4/9. 锅里放油,把鸭腿放进,慢火煎一下,把鸭皮上的油煎出来。

5/9. 加入葱.姜.豆瓣炒一下,再放老抽。

6/9. 加入啤酒.白糖。

7/9. 开锅后加盐改小火炖30分钟。

8/9. 最后加小葱段,出锅。