红烧啤酒鸭

1/13. 鸭肉洗干净，锅内放水，鸭肉?黄酒?生姜过水

2/13. 焯水以后用清水冲一下

3/13. 锅烧热后放油

4/13. 油热后放入干辣椒煸一下

5/13. 放入鸭块煸炒，至表面金黄色即可

6/13. 加入老抽煸炒

7/13. 倒入整瓶啤酒

8/13. 放入冰糖

9/13. 搅拌均匀后盖上盖子大火煮开，再隔中小火慢慢焖煮

10/13. 40分钟左右慢慢收汁

11/13. 摆盘就可以了，撒上葱～味道香香的

12/13. vivi买的是木鸭，所以半个很多，所以一鸭两吃，炖了个清汤～～