从小姨妈做的菜里 我特别喜欢之一 电话讨教后 第一次尝试 调料忘放了几个 不过大样子还是有的！特别开心
| 主料 | ||
| 鸭半只 | 草果0.25颗 | 寇仁1颗 |
| 砂仁0.5颗 | 姜1块 | 八角0.5颗 |
| 花椒7-8颗 | 大蒜1头 | 豆瓣酱1勺 |
| 啤酒330毫升 一罐 | 白糖适量 | 酱油适量 |
| 干辣椒10颗 | ||
红烧啤酒鸭的做法，共6个步骤
1/6. 备料
2/6. 多放油，鸭 蒜 姜 爆炒 ，等水分蒸发
3/6. 放入所有香料 爆香
4/6. 酱油 糖 啤酒 煮开 调味
5/6. 倒入高压锅 压15分钟 倒会锅中 尝一下咸淡 炒干水分
6/6. yeah 最爱啤酒鸭！ 注意鸭子还是土的好！
小窍门
高压锅不要压太久 太软了就没有嚼劲了
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营养信息
详细信息>>- 红烧啤酒鸭热量3131 千卡
- 脂肪48.76 克
- 蛋白质65.5 克
- 碳水化合物427.11 克
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