荷叶饼

1/10. 准备好的用料。

2/10. 面粉加发酵粉，白糖，牛奶和成光面团发酵成两倍大左右。

3/10. 发好的面团重新揉匀，排掉客气，进行二次发酵。

4/10. 重新发好的面团揉净里面的空气，分成小剂子。

5/10. 擀成圆饼状。

6/10. 用面包刀或者干净的梳子压出纹理。并且把边往里面压一下，形成花边状。

7/10. 蒸笼里面刷一层油。

8/10. 做好的饼先平铺放置半小时左右，在反面刷上一层油。

9/10. 从中间处折叠好，放蒸笼里面