| 主料 | ||
| 鲜香菇50克 | 鲜蟹味菇50克 | 鲜口蘑50克 |
| 尖椒1根 | 大蒜2瓣 | |
| 辅料 | ||
| 香辣酱15毫升 | 蚝油15毫升 | 清水100毫升 |
| 生抽15毫升 | ||
素烧什锦菇的做法，共3个步骤
1/3. 所有蘑菇及尖椒洗净、改刀，大蒜切片。
2/3. 锅中放橄榄油，5成热时放大蒜片、香辣酱炒香，下入蘑菇翻炒均匀。
3/3. 倒入少量清水，烧开，淋入生抽、蚝油调味，放入尖椒片，大火收汁即可。
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吃鲜香菇100克，热量19千卡
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吃大蒜100克，热量128千卡
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