| 主料 | ||
| 菠菜1斤 | 熟芝麻适量 | |
| 辅料 | ||
| 芝麻酱少许 | 盐少许 | 鸡粉少许 |
| 芥末酱少许 | 米醋少许 | |
芝麻菠菜卷的做法，共6个步骤
1/6. 调料酱：
将芝麻酱一磁勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊。
2/6. 将菠菜焯水。
3/6.
沥干水分后拧成菠菜卷。
4/6. 将菠菜卷切成寸段。
5/6. 切口处沾熟芝麻。
6/6. 将调味料淋在菠菜卷上即可
小窍门
1、调味料根据个人口味添加各种调料。
2、菠菜焯水后、用手捋干水分，拧成卷、拧紧些，不要将全部菠菜拧成一个卷，适量取，多拧几个。
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