白蛤海鲜汤

1/5. 白蛤肉洗净。我用的是买的成品肉，所以不会牙碜，你要是买的新鲜的，可以将肉捏捏，将沙囊涅破，用筷子使劲搅，使沙子沉于水底。

2/5. 在白蛤肉上面裹上面粉。

3/5. 葱切碎，锅内放底油，放入葱花和白蛤肉，爆香。

4/5. 添水，煮开。