金玉满堂海鲜汤

11784人浏览

分享到：

说到意头菜，就不能不说到白菜了，跟百财读音比较相近，所以常吃这个准不会漏财哦。作为美容菜，白菜里有很丰富的纤维素和各种矿物质元素，多吃白菜可以清理肠胃、清热解毒。更重要的是，白菜在这个季节里特容易买到（还特便宜），而且口感还很清甜呢。花15分钟来一个快手汤，绝对是清理肠胃的最佳选择!

金玉满堂海鲜汤的做法，共3个步骤

1/3. 白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5分钟左右备用。

2/3. 起油锅，放入干虾米，小火炒出香味后，倒入干贝继续炒片刻，加开水和枸杞煮4分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。

3/3. 把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。

1.切白菜的时候，记得要竖着切，这样不但能更好地保存菜叶中的水分，还能使白菜更容易煮熟，更能保留更多粗纤维。
2.如果你有闲情逸致，吃白菜前不妨把菜心留下来，放在盘里，再放一点水，白菜心还能开出漂亮的小花来呢！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11784人查看，0条评论