清口消夏
| 主料 | ||
| 花生20颗 | ||
| 辅料 | ||
| 苦菊1大把 | ||
家常凉拌苦菊的做法，共5个步骤
1/5. 准备花生碎。生花生不放油在热锅焙。晾凉使其干脆，用蒜臼子碾碎。
2/5. 苦菊切4厘米长段，不要叶尖。
3/5. 热锅下花生油，油热倒老陈醋，放棉白糖使汤汁粘稠，关火，晾凉。
4/5. 苦菊下锅伴均匀。
5/5. 装盘，撒上花生碎。
小窍门
这道菜味道很重，不需要放味精。我也试过放香油，效果也不好。虽然我写的是20分钟，不过如果有花生碎储备的话5分钟就可以做好了。
点赞(3171)
分享到：
凉拌苦菊的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10759人查看，0条评论
吃苦菊100克，热量35千卡
相当于俯卧撑4分钟消耗的热量...
吃花生100克，热量567千卡
相当于壁球47分钟消耗的热量...
冬瓜汤
鸡蛋羹
蛤蜊蒸蛋
豆沙包
盐水鸭
松鼠鱼
凉拌木耳
牛肉酱
爆炒腰花
西葫芦
韭菜炒鱿鱼
香辣蟹
