炒木须肉

1/7. 准备的材料。

2/7. 猪肉洗净切片用盐、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。黑木耳洗净泡发。
鸡蛋磕入碗中打散。黄瓜洗净切片。

3/7. 黑木耳在热水锅中焯一下。

4/7. 锅中油温6成热下入蛋液滑炒成块捞出。

5/7. 再下入肉片滑炒至变色捞出。

6/7. 再倒入黑木耳和黄瓜煸炒几下。